【秋田県の蕎麦まとめ】17軒

ラーメンの店も多いけれど，やっぱり食べたい蕎麦。個人的には蕎麦の風味が強くてコシのあるのが好き。蕎麦といったらやっぱりザルを食べたい。

羽後の冷かけ蕎麦まとめ

1. 【そゑ川】
2. 【はなび野】大曲
3. 【おがた】昼は日曜日のみ
4. 【いな穂】北秋田市，蕎麦100名店(2019)
5. 【あっけらかん】移転
6. 【そば打ち 幸甚】大曲
7. 【そば処 安澄】潟上，冷かけ納豆
8. 【かとう】ニ八、田舎
9. 【そば屋　八兵衛】道の駅てんのう，磯とろそば
10. 【長谷山】羽後
11. 【龍水庵】角館、冷やがけ
12. 【きちじ】秋田市　冷かけと丼のセット，カレー丼が旨かった
13. 【たちばな家】秋田市にて，ツルツルの麺は冷かけがいい
14. 【藪善】茶そば
15. 【十割そば家】土崎，太麺の板そば
16. 【いちゑ】冷やがけ
17. 【ふじた】御所野
18. 【そば一】ドン・キホーテ店

【そゑ川】

やっぱり田舎蕎麦が好きならここ。

【はなび野】

そばがき、天婦羅のお通しを食べ、蕎麦の風味たっぷりの細麺。宮城の｢もみじ野｣に弟子入りした店主さんのようで、デカイ古民家には広い砂利の駐車場、内蔵もついている。番号札をとって名前を書くが、すぐに入れた。名物の岩魚天ざるそばをいただいた。蕎麦のボリュームもいい。特製そば湯が泡々で濃厚。

【岩魚天ざるそば】¥2100

【おがた】

日曜日のみ営業している蕎麦を食べたが、めちゃくちゃ美味しかった。二色もりそばは田舎蕎麦のような太い麺、細麺とあり、どちらも蕎麦の風味、コシが最高でした。是非夜の居酒屋も利用してみたい。

【いな穂】

北秋田市といったら比内地鶏と蕎麦が有名な「いな穂」

十割蕎麦はやや太めでツルツル

夜は比内地鶏の焼鳥が旨いそうですが，ランチでも焼鳥丼が食べられる。これがまた旨い。

【蕎麦打ち 幸甚】

蕎麦の風味がたっぷりの細麺の蕎麦。風情のある外観ながら、店内はきれいで、カウンターから覗く蕎麦打ち場もある。大盛でちょうどいいくらい。ミニ天丼もあるが海老抜きにすると野菜３種のみ。平日限定サービスランチもあり。とろろせいろは、とろろ汁につけて蕎麦をいただく贅沢なものでした。

【きちじ】

羽後で有名な冷かけ，秋田で食べられるところもたくさんある。丼ぶりのセットもあり，カレーが旨い。

【たちばな家】

ツルツルの蕎麦は冷やかけが合う。ボリュームのある穴子天丼もいい。駐車場は店の横と曲がった奥以外にも道路を挟んだところに。座敷、テーブルと奥にカウンターもある。穴子天丼はふっくらの天婦羅が三尾載る。いくらセットは鮭も乗る。

【十割そば家】

十字路にあって駐車場で悩んでましたが、裏にも駐車場があるそうです。太麺の板そばがなかなか。並はやっぱり少ないので大盛にすればよかった。

【とろろ板そば】¥800

【ふじた】

蕎麦セットが野菜天やデザートまでついて1200円。その他にも蕎麦のメニューが豊富すぎる。店の横の街路樹のあたりに斜めに駐車することが多いよう。平たい蕎麦は食感も面白いがボソボソとした感じがある。