【手打蕎麦 かとう】
蕎麦食べに来ただけなのに…
20240608
暑い日が多くなってきた。こんなときは蕎麦に限る。前回は田舎そばのオーダーに撃沈しましたので、今回は何も言わずに田舎そばを頼もうと思ったら…
｢うなぎ｣のノボリ。夏になるとついつい鰻を食べてしまう。でもここはやっぱり田舎そばでしょう。
店内、カウンターへ。
…
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｢うな丼セットください…｣
鰻重は¥3500。うな丼セットは蕎麦のセットで¥1980。またもや田舎そばは食べれませんでした。
多分ニ八そばかな。ザルが嬉しい。タレは濃いめだからちょっとずつつけてね、とのこと。
うーん、相変わらず細麺の蕎麦は旨い。ツルツルとコシもあり。ツユは確かに濃いめ。
うな丼!!小さめの丼ですが、これで十分!!カリカリの皮目にはタレが濃厚。米が旨いぞ。蕎麦と鰻、これほど幸せなことがありますか。
次こそ田舎に行きたい。
ニ八のざる
2020/12/19
とある蕎麦好きの方に、「かとう」も旨いよね～、って聞いた。よく通りがかったが入ることはなかった。
吹雪の中、歩いて向かう。
カウンターもあるのでカウンターに座る。
田舎そばが好き…って思っていた。しかし蕎麦はザルで食べたいと思っていたで、ザルそばなのか、かけそばなのか聞いてみたが、「田舎は田舎でしょ」…
常識なのか、結局教えてくれなかった。
【ニ八そば】770円、ざる+60円
量が少ないとのことだが、予想してたよりは量があった。
田舎が太麺ということはわかったが、ニ八はツルツルとしたのど越しの細麺で蕎麦の風味も感じる。
確かに蕎麦は旨い。今度は何も聞かずに田舎を頼もう…
