2020年11月29日 / 最終更新日 : 2020年11月29日 りぃだ ラーメン 【時代屋】手形飲みの〆に 手形のラーメンストリート。学生が歩くこの通りに立ち並ぶラーメン屋の中，夜の看板の灯りが懐かしい。手形のラーメンの〆は時代屋，とはよく言ったものだ。 今日は〆というわけでもなく18時過ぎにラーメンを食べにきた。靴を脱いで上 […]
2020年11月18日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 りぃだ グルメ 冷麺を職場で作ってみた ランチは職場で食べるけど，コンビニでは食べたくない。添加物が嫌とか高貴な理由ではなく，買うのが面倒なのと，どこで食べても同じなのがつまらないだけ。というわけで道の駅で買ったご当地グルメを職場で作ってみる。たいていトッピン […]
2020年10月14日 / 最終更新日 : 2020年10月14日 りぃだ グルメ 【sous-sus（スシュ）】秋田で予約のとれないフレンチ 予約がとれないと話題のフレンチ。前月一斉に予約の電話をしたら，40分つながらなかったらしい。昼はすぐに埋まり，平日の夜は1週間くらいは空いている日もあったんだとか。 コース 8500円 ブルゴーニュのスパークリング120 […]
2020年10月5日 / 最終更新日 : 2020年10月5日 りぃだ グルメ 【kimura】秋田でフュージョン イタリアン，フレンチ，ワインを味わうならそんなところかもしれないが，和も加わって，ジャンルのない料理。最近はフレンチでも日本酒を出してきたり，そういうのが流行りなんだなぁ。 2回目 1万円のコースのみ。ペアリングが500 […]
2020年7月28日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 りぃだ グルメ 職場でお土産ランチ 職場でコンビニ飯もつまらないので，道の駅で見つけたお土産を食ってみることにした。 【ブルダック】 @道の駅とざわ 韓国の道の駅です。 ブルダック炒め麺は，麺を茹でて，茹で汁を捨て，辛味を加えて炒める。 汁残りすぎました。 […]
2020年6月22日 / 最終更新日 : 2020年6月22日 りぃだ グルメ 【こい勢】酒田一の寿司 秋田から2時間ほど走り，当日予約した。 店の横に駐車場。「こい勢」の文字のある部分に停める。他にも駐車場があるよう。 庄内浜のネタ、無農薬の庄内産ササニシキを使い、煮きり醤油の赤酢を用いた寿司。 カウンターに座り，さすが […]
2020年6月13日 / 最終更新日 : 2020年6月13日 りぃだ 1. 秋田 【佐藤養助 正心庵】秋田の稲庭うどんと，最高の天ぷらを 秋田のグルメの一つ，稲庭うどんですが，その本館の向かいに稲庭うどんと秋田で指折りの天ぷらを味わえるお店がある。予約して一人で伺った。 アクセス 庭を抜けて店内に入り，大将と向き合うカウンター 季節のおまかせ竹 2500円 […]
2020年6月7日 / 最終更新日 : 2020年6月7日 りぃだ 1. 秋田 由利本荘のイタリアン【アフェット】 秋田でまた素晴らしいイタリアンに出会えました。 北海道で和食を学び，東京の同名のイタリアンでシェフをして，秋田に戻ってきてくれてありがとうございます。 基本予約のコースです。 カウンター，テーブルとあるので色々なシーンで […]
2020年6月3日 / 最終更新日 : 2020年10月14日 りぃだ 1. 秋田 大好きな羽後の【冷やがけそば】 蕎麦なんてザルしか旨くないと思っていた。その概念を変えたのが，この冷やがけ。 羽後町の蕎麦である西馬音内そば。冷やがけと同じ意味かな。 弥助そば 道の駅うご「羽縫いダイニング」 松屋 小太郎そば 【信太そばや】 そば正五 […]
2020年5月12日 / 最終更新日 : 2020年5月12日 りぃだ グルメ 【おおはま】日本酒，食べ物が旨い！また行きたい鎌倉のお店 威勢のいい女性店主が切り盛りする人気店。 めっちゃ混んでいましたが，予約せず入れました。 1人飲み予算 4000円 おばんざい3品を選んで～ 600円 アボカドのなめたけめちゃくちゃうまい！！ さんまの舞茸巻き天ぷら 日 […]
