2021年10月19日 / 最終更新日 : 2021年10月19日 りぃだ グルメ ニシン蕎麦・・・じゃなくてサバ蕎麦【職場メシ7】 職場で勝手に調理を始めているのはワタシです。多分7回目くらいです。 今回はニシン蕎麦ならぬ，サバ蕎麦を作ってみました。 いつだったか岩手で買った西わらび入りの蕎麦 沸騰した湯に蕎麦を突っ込み，菜箸を探していたら・・・ 麺 […]
2021年10月15日 / 最終更新日 : 2021年10月15日 りぃだ 1. 秋田 【秋田県ラーメンまとめ】秋田市以外 秋田市と合わせたら多くなったので秋田市以外でまとめてみました。 トラガス。（湯沢，味噌） 【松韻】由利 【中華そば de 小松】 園食堂(象潟、肉タンメン) 長寿軒(湯沢) 担々麺専門店 廣（横手） 【やびな】能代 【中 […]
2021年10月5日 / 最終更新日 : 2021年10月5日 りぃだ グルメ 【沖縄そば】職場メシ 沖縄なんか遠い昔の記憶・・・ 道の駅しょうわで買ったソーキそば ソーキがついてきます。 鍋に1L程度の湯を沸騰させる。 その間にソーキを温めます。 味付豚肉は株式会社沖縄ホーメル 1食分の麺をほぐしながら入れ，約1分半～ […]
2021年10月2日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 りぃだ グルメ 【秋田の蕎麦まとめ・ランキング】 【そゑ川】 【いな穂】北秋田市，蕎麦100名店 【あっけら館】 【そば打ち 幸甚】大曲 【そば処 安澄】潟上，冷かけ納豆 【かとう】ニ八、田舎 【たちばな家】冷やかけぽい 【そば屋 八兵衛】道の駅てんのう，磯とろそば 【 […]
2021年10月2日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 りぃだ グルメ 【そゑ川】秋田で一番好きなゴリゴリの田舎蕎麦 秋田中心地からはそこそこ離れるため、なかなか来れないけど，一番好きな蕎麦屋。 それでもあいもかわらず、昼時は混んでいます。 二八そば750円、田舎そば(９割)、十割そば950円とそばを選べ、もちろん天ぷらや、鰻、その他丼 […]
2021年9月28日 / 最終更新日 : 2021年9月28日 りぃだ グルメ 【秋田市焼き鳥】まとめ・ランキング 居酒屋といったら焼き鳥でしょ！！ ＜リスト＞ 【鳥夢】(手形) 鳥好(駅前、予約必要) げんこつ（山王） 若鶏（有楽町） 一㐂 えびす(川反) 【ほたる】駅前，おまかせ1800円 くしやもつや：珍しい部位，ふわ，つなぎ […]
2021年9月28日 / 最終更新日 : 2021年9月28日 りぃだ グルメ 【鳥夢】庄内彩鶏＝秋田比内地鶏×名古屋コーチン ～秋田トップレベルの焼鳥～ 手形の酒仙，好きな焼き鳥だったんだけどな～ その後に出来た焼き鳥「鳥夢」も秋田でトップレベル。 2021年になってから，秋田比内地鶏と名古屋コーチンの子，庄内彩鶏が食べられるという。 予算：3500円 お通し：ミズコブと […]
2021年9月27日 / 最終更新日 : 2021年9月27日 りぃだ グルメ 【七兵衛】一番旨い横手焼きそばの思い出 横手焼きそばなんてどこで食べても同じ・・・それを覆す旨さの七兵衛でしたが，もう閉店してしまったのか・・・ 比内地鶏の卵を使った横手焼きそば 横手駅前にある、一見庶民的な居酒屋？ この横手焼きそばが旨かった！！ いつもあと […]
2021年9月24日 / 最終更新日 : 2021年9月24日 りぃだ グルメ 【山の五大】秋田の爆盛り，チョモランマへの挑戦 ワイン会をしているときに，わんこそばの話になる。 県外に行けないこの状況で盛岡には行けない・・・ということで， 懐かしい山の五代でチョモランマの登頂を目指す。 そもそも胃袋の小さいワタシが大盛に挑戦するのは無謀な話である […]
2021年9月15日 / 最終更新日 : 2021年9月15日 りぃだ グルメ ツルハで買った冷麺【職場メシ】 レストランで食べた冷麺の麺が黄色くて，なんか残念だったので，自分で作ってリベンジ。 ツルハで買った冷蔵のもりおか冷麺 1分茹でて出来上がり。麺は白っぽくて，いいけど，キムチの素を最初から入れたらすっぱからいスープになって […]
