【鮨 あら田】

いつか行きたかった百名店の寿司屋ですが、新屋は遠いのでようやく、ランチに予約して行きました。

おまかせ8800円、少し酒を飲むくらいにしました。
今回4人なので小上がりにて、4貫ずつ提供。

最初の1皿から赤貝、ウニ、トロ、白身はなんだかわかりませんが早速高級ネタ。こちらは醤油をつけていただきますが、これまたシャリが旨い。

今回は苦手なものを伝えてなかったので、アワビ、カニ、エビ、ホタテといつもは食べないネタ。2皿目からは味付きなのでそのままいただきます。

ビールを飲み干して、日本酒をお願いしましたが、県外酒の会津娘をオススメされました。

3皿目にはホタルイカやアジ、カツオかな?
ホタルイカなどあまり食べない旬のネタ。

〆の穴子に手巻きをいただきました。

20260328