【らぁ麺 今野】秋田市でも鴨のらぁ麺
中華そば今野の鴨まぜそばから始まり、
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居酒屋今野も名前が変わってから昼の鴨中華醤油を食べたけど。
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居酒屋今野も美味しかったなぁ
また大曲も復活するらしいけど。
ラーメン結喜でも油そばを食べたけど,
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県南の店が秋田市に来るけれど、前あった店も好きだったなぁ。
行列が絶えないという今野だが、行列がなかったので入ってみた。
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中に待ち席は2席のみ、そのため炎天下の中待たなくてはいけない。そろそろ30℃くらいに下がってきましたね~
しかも入り口に券売機があるもんだから、扉開けたまま次の人も待ってるし。
やっぱり4人席に1人座らせるのはなぁ。とりあえずカウンターに通される。
【醤油らぁ麺】¥950
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値上げで高くなったとは聞くが1000円は越えず。
塩や限定で生あおさ、チキンカレーなどもあるけど、
とりあえず醤油ですね。
鴨中華から名前は普通の醤油ラーメンのようですが、鴨チャーシューに鴨ダシも使っているよう。馴染みのある鳥スープ。オイリーです。
鴨は生感があっていいですね。途中で熱いれてからも食べましたが、やはり臭みはない。
最近好みでよくあるストレート麺。
以前食べた鴨中華はアッサリで物足りないかと思ったけど、美味しいラーメン屋の醤油って感じ。
今度はネギ抜きだな。
20230907
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【塩らぁ麺】¥950
醤油を食べたら、今度は塩。裏の駐車場は4台あるけど、結構狭めなので3台くらいがギリギリかも。
相変わらずきれいな麺、熱々のスープをすする。これをいただくと、また醤油が食べたくなる。
***3回目【醤油ワンタン】¥1000
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醤油ですが、煮干しスープとのこと。限定には濃厚煮干しがありますが、ワンタンが食べたかったのでぐっと我慢。
きれいなスープですが、確かに煮干しのスープ。ワンタンは酒田の絹のようなものとは違い、ギュットつまったワンタン。
20240328