【麺屋 蓮】濃厚な鳥白湯塩
ドロドロでクリーミーな鳥白湯
秋田市のラーメン、ランチに食べたいけど混んでるところが多いんだよな～。
休日ランチ、駐車場7台、ほぼ満席。
食券はなく、席について注文です。
【鳥白湯塩】
うん、今度はネギ抜きにしよう…。ドロドロでクリーミーなスープ。これはこのままつけ麺にしても旨そうだ。細麺で、鶏肉は柔らかい。
【濃厚醤油】
これも濃厚なスープ。
やっぱりこの濃厚なラーメンは好みでありまして、意外にもラーメンの好み上位になりました。
【つけ麺】
こちらのスープは定番の魚介豚骨系。しかしやはりドロドロ。麺がもったりとスープに沈み込まないほど。あと飯50円で出来ますがついついスープは全飲みしてしまいました。
やっぱり鶏白湯旨いけど、まぜそばも食べてみたい。
やっぱり鶏白湯
4回目、久しぶりに
【鶏白湯塩】¥800
駐車場空いていたけど、すぐに店の中は満席に。醤油とつけ麺も食べたけど、やっぱり鶏白湯が一番かな。あとはバジルやまぜそばはまだですが。
昔過ぎて記憶から忘れ去られてましたが、ネギは苦手でした。前回も書いてあるのに…
濃厚なスープが好みで、麺は細麺。チャーシューも鶏でやっぱりこれだな。
