【手打ちそば さくらぎ】角館で蕎麦
角館ランチも色々あるけれど，
今日は蕎麦の気分。
11時頃オープンなので11時前から空いていた。5分前くらいについたら入れたが，すぐに満席に。
そば屋のカレーも気になるんですが，
【たべくらべセット】¥1150
赤そば(高嶺ルビー)、ニ八そばの食べ比べ。日光が物凄い差し込みます。いつもネギは使わないので抜いてもらいたいくらいですが，いつも忘れるっていう。
普通の蕎麦
角切りでコシもあるけれど，蕎麦の風味がもう少し欲しいところ
高嶺ルビー
色に騙されてフルーティーな味わいを感じますが・・・やっぱり味の違いはわからない，味音痴です。
それでも，蕎麦は旨い！！
20211107
