ワインのフルコース【ワイン会4】

【ワイン会１】フランスの王道

【ワイン会2】新世界

【ワイン会3】イタリア巡り

今回のワイン会は泡から始まり，初めての白，赤で締めるというもうまさにフルコースそのもの。

いつものアベで購入～

ワインなどを買って16412円，今回のフードはWoltsを使って4900円。

色々ありまして，1人6000円くらいだったかな。ちょっと予算オーバーか・・・

とりあえず買ったフードはこんな感じ。

てなわけで乾杯！！

1本目，いつも泡といえば白のスパークリングが多いので，たまには赤の泡を飲みたい。赤の泡といえばランブルスコ

【Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano】

もはや赤ワインでしょ，と思うくらいの濃いルビー色。ツマミなどいらない充実感。

おつまみ①わかさぎフリット　ジェノバ風

クセが強い！

本日のチーズ

ロビアラボシナ 1180円

いつもはクセのあるブルーチーズが好みですが，今回は泡や白と合わせやすい，クセのないチーズにしました。切り方間違えました！！

2本目の白は辛口から行こうということで，ソーヴィニヨン・ブランをお願いしたところ，こちらをオススメされた。

【Pyramid Valley Vineyards】Sauvignon Blanc 2019

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。

ただただ辛口，という苦手な白のイメージを覆すスッと馴染む感じの白。

3本目は甘口の白，ロゼでもいいかな～と思っていたけれど，いいロゼがなかった。予算越えたので，後からデイリーワインにしてもらう。

【Jean Biecher Marie Vin d’Alsace 2017】

フランスのリースリング。デイリーワインにしてはちょうどいい甘さと酸。

40分くらいでWoltが到着～，案外優秀ですね。

【ガブリ秋田店】

オードブルプレミアムパーティセット（5人前）

牛ステーキ，チキンステーキ，牛ハラミ 200gずつ，ポテサラ・・・じゃなくてマカロニサラダ，ローストビーフ（別添え），ポテトフライのオードブル

月あかりの割り箸がついてきたので，居酒屋で作ってるんでしょうかね。

ハラミは元々得意じゃないので(笑)牛ステーキ，チキンステーキとも旨い。やっぱり肉は神。

4本目に今日イチを持ってきました！！濃い赤と軽い赤，どっちを今日イチにしようか迷いましたが・・・

【Domaine Drouhin-Laroze Gevey-Chambertin Dix Climats 2018】

A.O.Cの村，ジュヴレ・シャンベルタンには9つのグラン・クリュ，そしてプルミエ・クリュも結構ある。

こちらブドウ栽培からワイン栽培までやるドメーヌと違い，農家からブドウを買い取ってワインを造るネゴシアンのため，値段は8割くらいなんだそう。

これがエレガントなブルゴーニュ？土，樽といった複雑な薫り，そして味わい。

忘れてた～

アベのチーズケーキ。めちゃくちゃ旨い（確か）

5本目の濃い赤は，安めでお願いしたところ，

【Masseria Borgo dei Trulli Lucale Appassimento Primitivo 2019】

やっぱりプリミティーボ。安くてバランスがいい・・・としか。

もはや記憶が・・・

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今回も素敵なワイン会でした。

山の五大のチョモランマに登頂してみたいですね。彼にはダブチョモを登頂してもらいましょう。

コロナでせちがらい世の中，わんこそばを食べに盛岡に行ってみたい。

腹がはち切れるほどの蕎麦を食べて，目指せ86杯(笑)

なぜなら1986年産まれですから！！

てかもはや昭和61年産まれだから，61杯でいいかな（笑）