【comptoir de la gastronomie】フォアグラ、最後のディナー

最後の夜、ディナーにでかけつつ散歩。

【マドレーヌ寺院】

52本のコリント式の支柱が立派で、コンコルド広場に向かう途中で何度も見かけた。

ようやく余裕があったので拝観も無料だし入ってみる。入口もとても巨大。

大きな寺院だが、大きな空間で彫刻や絵画が溢れているわけでもない。

＜サントノレ通り＞

高級ブランドが立ち並ぶストリート。デモがあったのはこのあたりだろうか。

【オーステルリッツ記念柱】
Colonne Vendôme

ルイ14世の命で作られた広場は、ルイ14世の騎馬像はフランス革命で壊され、その後ナポレオンが敵の大砲からつくった青銅の柱でナポレオンの像が立つ。周囲は高級ブティック街。

【パレ・ロワイヤル】

ここも最初の方に寄ろうと思ったが、右側に入口があった。

17世紀に建造され、ルイ14世が幼少期を過ごした王宮。

ボコボコと出た白黒の土台は座って過ごすのもなんかいい。

庭園にベンチがあったのでディナーの時間までゆったり過ごすことにした。うーんパリっぽい。

他の場所ではリスなんかも見たけど、ここには大きなネズミがたくさん。

さて、20時に予約したディナーに行きますか。

【コントワール・ド・ラ・ガストロノミー】

google mapからは予約できなかったが、数日前にネット予約。

1894年創業の高級食材店に併設するレストラン。どうしてもフォアグラが食べたかったんだ。

最後の夜だから、シャンパンでも飲みたいところだが、やっぱりIPA。

前菜にはフォアグラのテリーヌも食べてみたいところだが、

【Pan seared Duck Fore Gras with ginger bread and mixed salad】30€

うわぁ、これぞフォアグラだ。半生のフォアグラはちょっと苦手だったかもしれないが、パンやサラダといただく。

【French onion soup】14€

なんだかんだ食べる機会がなかったフレンチオニオンスープも、具材がたっぷり。

メイン

【Roasted duck breast with a balsamic sauce and mashed potato】29€

Extra seared Foie Gras slice +12€

あぁ、すげぇやつ来た。求めていたのはこれだった。

フォアグラは時間かかったけど、載せてもらいました。

胸肉の赤身と弾力。フォアグラがもう最高でした。もちろん赤ワインもいただく。

【Confit duck leg with pressed potetoes】25€

リベンジ、鴨のコンフィ。

最後にいいディナーを食べてしまいました。

・ディナー 164.85€

20261009