【広島飲み】みっちゃんでお好み焼き、SMITHでクラフトビール、たいしで穴子を食べて、越田で〆お好み焼き

【みっちゃん総本店 八丁堀本店】

八丁堀が本店なのかな

広島お好み焼きを食べたのは20年ぶりだろうか。原爆ドームも平和祈念公園も回り、その足で向かったお好み焼き。みっちゃん総本店とあるので、どこが本店だかわかりにくいが八丁堀が本店だろう。

とはいえ店員さんも若者が多く、目の前の鉄板で焼くようなものではなかった。

18時前だと並ばすに入れたが、帰る頃にはやはり行列。



生ビールを頼み、


【そば肉玉子】¥960
イカ、海老、イカ天などもあるが、海鮮苦手なのでこの一択。「そばにくたま」と呼ぶらしい。



メニューは回収されたのでお好み焼きがなんたるか、などの説明書きも読むことは出来なかった。

とりあえず広島お好み焼きは野菜と麺が入ってるイメージ。だから飲む前に食ったら腹にたまるんだろうなぁ、と思ったけどやはりこれは食っておかないと。


濃厚なソースと玉子もたっぷりの生地、やはりそばのボリュームがたっぷりだ。卓上にはソースからマヨ、辛そうなソースまであるので、追いマヨ。

・飲み代 1560円

【THE SMITH】

広島のクラフトビールが色々

広島飲み二次会、ようやく来れたビアバー。
ビアバーというよりはバーに近い雰囲気ですが、クラフトビールがメイン。



カウンターに座ったけど、無言で飲んでたので一杯だけ。

ヒロシマピースエール、セッションIPA
レギュラー¥1200


ちょっと高めですが、パイントだと¥1500なのでパイントがお得ですね。

飲みやすいIPA、広島のクラフトビールもなかなかよいですな。

8tap、ほとんど広島で色々なブルワリーがある。

【たいし】

1人飲みで穴子の刺身とか

広島飲み3次会、今回の旅で一番色々話した場所だったかも。

広島市もやはり喧騒の多い街、少し離れたこちらカウンターから小上がりまで結構広い店ですが、店主さんに広島から山口のことまで色々教えてもらいました。



瀬戸内ヴァイツェンなんてのがあるのでそれをいただきつつ、



【がんす】¥620


広島のローカルフード、魚のすり身でちょいとピリ辛に感じる。つまみにいいな。

【穴子の刺身(小)】¥1480


6切れ。白焼き、あなごのカツカレーなんてのもあるけど、そこそこ値段はするので刺身だけいただく。
刺身なんて臭みがあったら苦手だろうなと思ったら白身のプリプリ感。

刺身行くなら日本酒だろうが、メニューには純米が多い。純米吟醸がいい、なんて面倒なことをお願いしましたが、美和桜、飲みやすい酒をいただきました。



2杯目、もうちょっとクセのある酒を、竹鶴は熟成させた酒とのことで、この黄色いのが好きなんだよな~



カウンターの人とも色々話してたら酒が進むのでなめろうをいただき、賀茂金秀なんて安定の旨い酒でした。

・飲み代 5440円

【越田】

〆に広島お好み焼き

広島飲み4次会、お好み焼き百名店2025
一次会もお好み焼きでしたが、〆もできる広島お好み焼き。

さっきはめちゃくちゃ並んでたけど22時頃には10人待ちくらい。だけど店内まで40分、提供まで1時間待ちでした。



これだけ待てばビールを一杯いただきながら、鉄板で焼くのを目の前で眺める。やっぱりこういう店がいい。



肉玉そばを頼んだけど間違ってネギトッピングになった。ネギ苦手なんだが仕方ないか。しかもネギ350円もするんだな。

越田スペシャルはネギとイカ天も入るんだ。イカ天は旨そうだったな。



生地、キャベツと麺をほぐして丁寧に仕上げていく。追いソースももらえる。やっぱり1.5倍くらいにしないと。



結構野菜の水分は多めになるな。


お好み焼き百名店も3軒目。

20260509

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