【ほら穴】ステーキのコース
尊敬する数少ない上司の方を誘ったので、ちょっとお高いお店へ。
といっても後輩たちも誘ったのでシャトーブリアンなんてない、安めのコースです。
コース 5500円＋お酒で1人 9200円程度
鉄板焼、カウンターでも食べてみたいけど、話し込むならやっぱり奥の席がいっか。
前回は貝が出てきたので、苦手なので抜いてもらいましたが、
ソーセージになりました(笑)
ですが，今度は海老も…、やはり肉だけのコースというのは難しいですかね。
サラダをつまんだら～
焼く前のお肉も見せてもらいましたが、ちょっと恥ずかしくて写真には納められませんでした(^^;
焼き上がりのお肉はもやしにガーリックもたっぷり。赤身はしっかり残り表面に焼き色のつく、肉バルでもよくみるスタイルの焼き加減ですが、しっかりと肉質が感じられます。
最後に選べる粉モノはいつももんじゃなので、お好み焼きにさせてもらいました。他で食べるいつものもんじゃと違ってフワフワでボリュームあり。
肉といえばもちろん赤。イタリアのネレッロ・マスカレーゼ種のエトナ・ロッソ、こちらもやはりカジュアルな一本ですが、とりあえず最近は見たことないブドウを選びがち、イタリアはこういう飲みやすいのが多い。
ボトル一本なのでカジュアルにあがりました。
〆にデザートをいただいて，ごちそうさまでした。
20230719
