【ドン・キホーテ】由利本荘で旨いキューバライスとパエリア

本荘ランチ11軒まとめてみました～

キューバライスとの出会い

2020/6/6

地中海料理が旨いと評判らしい。

バナナ大好きなんです。朝もバナナ、ドリンクもバナナミルク。母親がいつもバナナミルクを作ってくれて、それを１人暮らしするときに飲みたくてミキサーを買うくらい。冬はバナナを雪に埋めて凍らせて食べ、居酒屋ではホットバナナをつまみに日本酒を飲んだり、バナナに愛された人生でした。もう悔いはない。ありがとう…

余談が長すぎました。

１人ですが、２人掛けのテーブルに座り、忙しそうに料理をしていたのでゆるりとメニューを待つ。そして注文とりにくるのもゆるりと待つ。休日は待つ時間も楽しくていいですな。

【キューバライス】800円

サラダをモシャモシャと噛み締めながら待つ。

最初にチャーハンを食べてから、かき混ぜて食べてね。

チャーハンは、ゴリゴリと噛みしめ、少しの塩味とベーコン？もこれまたご飯に負けないアルデンテ。

ホットバナナ単体で食うと、うーむまったり。苦手な人は苦手なやつ。
ジュクジュク卵ともったりバナナをかき混ぜて、鳥海山のような素敵な見た目になります。一応ビビって平野には普通のチャーハンも残しました。

これか！なんとも表現できない味。まったりバナナの味が染み込んで、このゴリゴリご飯の硬さがちょうどいい。融合させてこその味わいです。

あまりに美味しくて、雰囲気のいいマスターと、キューバライスについて語る。キューバライスも本場ではそれぞれで、ゴリゴリライスはやはりパエリアよりも硬い、リゾットのようなアルデンテ。ちなみにチャーハンじゃなくてバターライスなんだそうです。ベーコンと思ったらスペインの生ハム原木を切り落としてサッと火を通しているんだそう。バナナと書くとそれだけで頼まないので書いてないそうです(笑)

あまりに旨いと話してたので隣のお客さんも興味津々のようで…好みが違ったらごめんなさい。ワタシの舌は人と違うらしいんです。

異国の雰囲気味わうならオススメです。