【全国ラーメンまとめ】まだ少ないけど
ラーメンが好きなわけではないけれど，旅をするとラーメン屋に行くこともあるので，行った場所でもまとめてみます。
個人的にあっさりよりもドロドロで濃厚なのが好きです。
- 【杭州飯店】燕三条・新潟 元祖
- 【新福菜館】京都 ドス黒いスープ，秋田の末廣のルーツがここに
- 【吉村家】横浜 家系総本山
- 【龍上海 赤湯本店】山形 からみそ
- 【琴の】鶴岡 あっさりだけどウイング麺が凄い
- 【酒麺亭 潤 燕総本店】燕三条・新潟 背脂チャッチャ系
- 【琴平荘】鶴岡 あっさり
【杭州飯店】
これぞ燕三条・元祖の背脂
【新福菜館】
京都 ドス黒いスープ，秋田の末廣のルーツがここに
【吉村家】
先に食券を買って列に並ぶ。買ってなかったので行列に並び直しました。12人ずつくらい開店していき、30分待ちくらいでスムーズでした。席に座ると麺やスープの好みを１人ずつ聞いていく。パリパリの海苔、ホウレン草、やや太麺でスープに絡む、これがやっぱり家系ですね。
【龍上海 赤湯本店】
【琴平荘】
寒波だったので待ち時間なし。あっさり。
【琴の】
鶴岡。あっさりだけど，ウイング麺が凄かった。
【酒麺亭 潤 燕総本店】
背脂たっぷり，ラーメン潤の総本店
