【美酒王国秋田サケナビ】復活
秋田県35蔵の酒とおばんざい
ようやくサケナビが復活です。といっても中身は別物で向かいのお店は閉めたみたいですが…。0次会でも使っていた立ち飲みとは違い、カウンター、テーブルとあり、キッチンも整ったようです。
県内35蔵だかの酒が揃い、カウンターのネタケ、と思ったら中にはおばんざい。オープンしたてもあってかなり混んでいました。
まずはお通しをいただき、ビールを。
メニューを見渡すと、以前はつまみ程度の乾きものしかありませんでしたが、目立つのは煮込み串、安い刺身、おばんざい、などなど。日本酒のアテに１人でも軽くつまみやすい量のようです。
そういえば以前は21時頃まででしたが、24時頃までやっているようです。
県内35蔵が揃い、1合1000円以下とリーズナブルなものが多い。山本、春霞、一白水成…新政なんかもありますが、よく聞いたことのない蔵もあって、そういう酒は純米や吟醸が多く、多くは四合瓶のよう。
いつも飲まない酒…大仙の角間川。龍蟠はないが、大仙の酒はなぜか近いものを感じるクセ。後は飲みやすい酒ばかりですが。
大鍋煮込み串が名物のようですので，牛すじ串，キャベツ串を頼んでみる。くたくたしつつ，芯のあるキャベツ。濃すぎない味付けが軽くつまむにはピッタリです。
刺身の盛り合わせも頼んでみましたが，1人にもぴったりの豪華な内容。
日本酒が進んできたのでアテに，アボカド昆布，だったかな。これがまた旨いし，酒も旨い。
やっぱり秋田は日本酒だよなぁ。
日本酒バーと呼べるところが少ない秋田，地酒を飲むなら酒ナビですかね。
20230220
