【松韻】やはり人気の無化調ラーメン
以前食べログで100名店にもなった。
休日は混んでいるので平日が狙い目かもしれない。
店の前に駐車場があるが，やはり停められないことが多い。
ある土曜日、店の外までの行列はなく、券売機で買う。
直角カウンターを回す店主さん、接客１人ずつ。
店内で待つこと20分、なかなか運がいい。帰る頃には外に列が出来ていた。
ここはもちろん、
【こってり】750円
煮干しがこんなに効いてて濃厚なスープが出てくるとは。これで無課長？
自家製麺はプツプツと歯切れのよい、豚骨ラーメンでついつい替え玉をしたくなっちゃいそうな麺。まぁ、食べる途中でスープをついつい飲んじゃうので替え玉なんて無理だね(笑)
メンマもジューシーで柔らか。
地元にも愛されるような、店主もなかなかいい人でした。
あっさりも是非食べてみたい。
20200229
相変わらずコッテリの煮干しを大盛で
3年ぶりくらいに食べに来ました。平日は並ばずに、すぐ着席。地元の人ばかり。
あっさりや、味噌もあって食べてみたかったですが、久しぶりなので、
【中華そば(こってり)大】¥950
お腹減ってなかったけど、せっかくなので大盛です。
相変わらず濃厚な煮干し。ネギはのってるけど、嫌ではない。
麺の食感といい、相変わらず美味しいラーメン。大盛がちょうどいい。
20230203
【三度目のこってり】
由利本荘ランチ、行きたい店をブラブラ探してたけど、見つからないので空いてたら行ってみようかな～って空いてた。
12時過ぎですが、駐車場も空きがあるし。
過去2回こってりを食べてきました。あっさりや限定の味噌も食べてみたいけど、
【中華そば(こってり)】¥980
券売機はクレジットカードも対応。
カウンターのみ。座ったらまもなく到着。
昔の想像ではこってりだったけど、これはやはり煮干系のこってりですね。スープ自体は少し澄んでる。
やっぱりスープを飲み出すと止まらない。麺もこのタイプは外れない。
スープほぼ完飲でしたが、底に溜まる粉々で決して完飲はできないスープ。
20250308
