【煮干中華あさり】
県北に行く機会が少ないので、県北のラーメンはまだまだ行けてないところが多いのですが、こちらもようやく来れました。
今年は本当にヤル気が出ないので、休日も日中は横たわって過ごし、もう11月…今年最初で最後の紅葉狩りに県北へ。
海鮮嫌いなので「あさり」なんて店名から避け気味でしたが、煮干中華ですね。
日曜の12時半。10人待ちくらい、店内に4人、風避け室に4人くらい、後は外待ち。店内に入ってから券売機で買い、そのまま店員さんに渡す。20分くらいで案外待たずにラーメンが到着。
とりあえず煮干(大)と、連れは塩(並)
大盛でもちょうどいいくらい。煮干はみるからに煮干の濁り具合で、キラキラと粉が光る。エグミが強いわけではないが煮干し感がたっぷり。とはいえ、スープ自体は個人的にはアッサリ目。塩は細麺なのに、煮干は中太麺くらいだろうか。
塩も少し食べさせてもらったが、これまた煮干とは別物。流石にアッサリ過ぎるので、塩なら背脂の方がまだよいかもしれない。
20221106
