【日本そば小料理ひで】ディープな蕎麦屋
横町を歩いていると「ひで」なんて気になる看板があります。
入ってみると不思議な内装・・・。半分は元々スナックだったよう。
瓶ビールで乾杯する。
24年やっているという話だったので，今やもう28年かな・・・
ホワイトボードにメニューが書かれる。
やっぱりマグロが食べたい。美味しくないまぐろ，冷凍だったり，ドリップが出ていたり。そんなところを見極めるにはマグロが一番。
餃子もこれまた，味のある餃子だ。
かの呑兵衛も
2021/2/20
ワイン会を行い、やっぱり我々、飲み足らず飲みに出る。ちょっとした腹ごなしが出来るといいなぁと、ディープな蕎麦屋へ行く。横町にある青い看板が気になるがなかなか入らない。2018年以来だ。
カウンターは結構きれいな材木が使われるが店内はなんとも表現しにくい(笑)打ち抜きで隣の店はスナックみたいな感じだし。
以前はマグロのブツを食べて軽く瓶ビールを飲んだけど、今回も蕎麦だけ食べたら実にリーズナブル。
【ざるそば】
大釜でゆで、舟盛りにされたツルツルの蕎麦。蕎麦の風味は少なめだが、タレと合わせてちょうどよい感じ。
こういう店が好きなら、訪れてみたいところ。
ぶっかけの方がいい
2021/8/6
またもや彼と行く、ディープな蕎麦屋。
Nittakuのユニフォームを着こなす店主。卓球好きにはたまらないですね。
小瓶を継ぎあい、小さめのジョッキで乾杯する。
【冷やしぶっかけ】¥800
ちょっとソフトな麺とでもいうだろうか、こちらの蕎麦、ぶっかけの方が合います(笑)
