【らーめん萬亀】濃厚な魚介だしと自家製の太麺

どこかのオジサンが言った。「ラーメンといえば萬亀だ」・・・どのオジサンだったか，飲んでいたときかな？誰だか思い出せない。心に残ったその一言から休日にラーメンを食いに行く。休日のラーメンといえば駐車場戦争と行列。

日曜日の11時半，駐車場は店の前のみだが，偶然1台空いている。店の外には10人ほどの行列，そして中にも続く。

券売機で買い，着席まで30分ほど。

あっさり，濃厚，そしてつけ麺まである。濃厚が好きなので濃厚に行きたいところだが，ここはあえて間をとろう。

【ブレンド正油】700円

見るからに濃厚なスープ。もう見た目からわかる，うん魚粉だ。ブレンドでこれだけ濃厚だったら，濃厚はどれだけ濃いんだろうか。大好きな濃厚スープだ。

麺：厨房に製麺機があるから自家製麺なのであろう。太麺は濃厚なスープと絡み，もう十分な旨味。濃厚なスープ，太麺は個人的に好みでしかない。

トッピング：チャーシュー，ネギ，海苔（味玉入ってたかな？）

今だに旨いチャーシューに会うことはないのだが，

もうこの濃厚の魚介スープと太麺。今更食べるのですが，秋田市で3番目に好きなラーメン。