【the ZONE】

濃厚で太麺

仁井田あたりをブラブラ～。ザゾーン。

先日行こうとしたけど、店の横の駐車場いっぱいなので諦めましたが、向かいの学習塾のとこに3台、計5台。

店内に入ると券売機…の写真。券売機を探しても見つかりません。先会計なので壁のメニューを見ながら考える。

まぜそば、豚骨、鶏、鶏白湯、煮干し、濃厚煮干し。
うむ…燕三条系の煮干しも捨てがたいし、鶏も旨そうだなぁ。でもたまには、

【豚骨ラーメン(白)】¥850

トーストもありますが…

白醤油の豚骨です。白濁、クリーミーなスープは濃厚。あぁ久しぶりにこういうの食べた。

凄い太麺だなぁと思ったら、アクセントは、これメンマ?
って麺もまた太かった。三河屋製麺ですが、太麺で芯がしっかりとしていらっしゃる。

ほうれん草、海苔、玉ねぎと家系らしさを感じる部分もありますが、このラーメンはなかなか好みです。

20231005