【the ZONE】

仁井田ランチ

濃厚で太麺

仁井田あたりをブラブラ～。ザゾーン。

先日行こうとしたけど、店の横の駐車場いっぱいなので諦めましたが、向かいの学習塾のとこに3台、計5台。

店内に入ると券売機…の写真。券売機を探しても見つかりません。先会計なので壁のメニューを見ながら考える。

まぜそば、豚骨、鶏、鶏白湯、煮干し、濃厚煮干し。
うむ…燕三条系の煮干しも捨てがたいし、鶏も旨そうだなぁ。でもたまには、

【豚骨ラーメン(白)】¥850

トーストもありますが…

白醤油の豚骨です。白濁、クリーミーなスープは濃厚。あぁ久しぶりにこういうの食べた。

凄い太麺だなぁと思ったら、アクセントは、これメンマ?
って麺もまた太かった。三河屋製麺ですが、太麺で芯がしっかりとしていらっしゃる。

ほうれん草、海苔、玉ねぎと家系らしさを感じる部分もありますが、このラーメンはなかなか好みです。

20231005

【濃厚煮干しラーメン】

¥850

燕三条系とのことですが、うーん、何かが違う…
って背脂チャッチャがないんだな。

食い終わればキラキラのスープが残るほど、煮干しはしっかり。太麺でプルプル、これもやはり豚骨のほうがいいか。

20240201

3回目はサバまぜそば

【サバまぜそば】¥750

トーストも食べてみたいけど。やっぱり夏はまぜそばかなぁ。サバなんてあるじゃないか。

サバ感の主張はそれほどでもないけれど、太麺に濃厚のスープが絡むまぜそば。

20240620

【特製豚骨（白）】

仁井田ランチでは濃厚で好みのラーメンなので4回目。豚骨(白)、煮干、サバまぜそばと来て、改めまして

【特製豚骨(白)】¥1000
限定などもありますがすぐに決められない性分。
相変わらずの濃厚です。濁ったスープは豚骨だけれど、豚骨だけじゃない臭み。この臭みがまたたまりませんね。

20250410

【鶏白湯(白)】とトースト

豚骨が好きですがやっぱり他のも食べてみなくては。今回は鶏白湯。

鶏に白湯なんて旨そうだけれど、やっぱり豚骨が一番かな。

気になっていた…トースト。1枚50円だっていうので2人で2枚いただく。

小さめのカット。スープに浸すと、なんというか、合うというか。

20250522

【冷やしラーメン】

６回目

¥850

最近のラーメン屋はどこも混んでますからね。隠れ家的な店最高。

しかもやっぱりクソ暑い夏。いつもの濃厚食べたいけど、冷やしに逃げる。

豚骨とは違ったスープに旨味を感じつつ、いつもの三河屋製麺をすする。揚げ玉をすくってたら、やっぱりスープまで飲み干してしまう。

20250814