【ミートファクトリー】能代でハンバーグ
以前国道沿いを走っているとなんだかいい雰囲気のお店があります。最近は無料道路が伸びているため、わざわざ寄るのは大変かもしれません。
その名も
<ミートファクトリー>
シンプルに目立つお店の外観。駐車場はややへんなかたち。
１人で二人席につきますが、他のお客様も男性が多く、平日ランチをする男性もチラホラ。
牛スジカレーなる旨そうなランチメニューもありますが、
まずはシンプルに、
【ハンバーグ160g】950円
160gはもちろん少なめですが、夜の飲みに全力をかけるワタシにはこれくらいがちょうどよい。
ドリンクは、コーヒー、ソースはガーリック。
まもなくサラダとスープ、そして食前に頼んだアイスコーヒー(ホットもあるのかしら？)
クロックスを履いたいかついお兄様(接客やサービスはよかったです)が、お一人で肉を焼き、届けます。
約20分！コーヒー食前にしてよかった。
プレミアムと違って肉汁は出ませんが、肉感たっぷりのガチッとしたハンバーグ。白い粉々したソースはチーズかと思えば、ガーリックソースでした。
こいつが旨い。ガーリックソースっていうと茶色いものを想像してましたが、これはガーリックの風味がガツンとくるおいしいやつ。肉の風味を味わうならあれかもしれませんが。
あんましハンバーグ屋来ませんが、旨かったです。
今度は
大人の プレミアム いただきたいです。
20180801
大人のプレミアムは肉汁溢れる
路面も悪いし、大人しくしたいけど、せっかくの休日だし能代ランチ。
久しぶりってか7年ぶりのミートファクトリー。毎回行きたいと思いつつ、行きたい店がありすぎまして。
10時に出発、63km, 1:41
11:45頃到着しましたがやや駐車しにくいもののなんとか駐車。
サラダ、スープをいただきながら、
ワンオペですので約1時間待ちでした。
【大人のプレミアムハンバーグステーキ】¥1580
手こねふっくらハンバーグは160から320gまでありますが、プレミアムは180gのみ。ちょっと物足りない量ではありますが、
ソースは3種類のセットが2つの組み合わせで選べます。西洋わさび醤油もいいですが、①ガーリック、柚子こしょう醤油、特選塩のセット。
てか白神さくら和牛ステーキもあるんだなぁ。
プレミアムは白神さくら和牛のみ使用のビーフ100%とのことですが、切ったときに肉汁が溢れる。これだけでたまらんです。
ちょっと見えるピンクの肉がまたほどよい。ビーフ100%といえど肉々しさはそれほどないけど、肉汁が溢れるほどにジューシーなハンバーグ。これを食べたら普通のハンバーグには戻れないだろうか。
色んなソースつけて食べましたが、そのままが一番。
↓手こねふっくらジューシーハンバーグ
20260201
