【BAR USHIO】ウイスキー・クラフトジンの記録
バーウシオにて日々ウイスキーやクラフトジンを飲んでみる。
2022/5/11【季の美】能, 【THE GLENLIVET】
2023年
1/28【ISEL OF HARRIS】クラフトジン
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8/25
まずは飲みやすいバーボンから攻めてみる。
BUFFALO TRACE
アメリカの稼働してる醸造所で一番古い
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【季の美】京都のクラフトジン
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【CRAGGANMORE】もはやスコッチの記憶が・・・
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10/13
【ナイトトラベラー】秋田が誇る山本のクラフトジン。美味しいクラフトジンと比べるとスパイスが物足りないかな。
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【WOODFORD RESERVE】再びバーボンを。日本のような連続式の醸造のようだ。スッキリしているが,だからどのような味わいになるのか,ワタシにはわからない。
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12/8
樽から出されるトマーチン
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友人が好きという,モンキー47
もうスパイスが効きすぎて,もはやお菓子のような味わい
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2021年
1/3
トマーチン クボカン
この時期にしか造らない,ピートを効かせたスコッチ
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GINRAW:スペインのクラフトジン,柔らかい味わい
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9/5【クローバー】ベルギーのクラフトジン,トニックで
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2022/5/11【季の美】能 熟成
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【THE GLENLIVET】
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7/28
昔から音楽やってたらな~。吹奏楽部とかだったらなんだっただろうか,当時は興味もたなかったけど,サックスとか?ウーバーでもサックスいるしね。
オリジナルカクテルを頼んでみる。もちろん忘れたけれど,オレンジなど柑橘系を絞ってもくどくない,飲みやすいカクテル。
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【岑】GIN
小玉醸造のクラフトジン。秋田の杉ジンのイメージに引っ張られて,そんなボタニカルを感じるけれど。
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2023年
1/28【ISEL OF HARRIS】クラフトジン
海藻を使ったクラフトジンだという。ストレートでも飲みやすいが,若干物足りないか。
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