【BAR USHIO】ウイスキー・クラフトジンの記録

バーウシオにて日々ウイスキーやクラフトジンを飲んでみる。

2022/5/11【季の美】能， 【THE GLENLIVET】

2023年

1/28【ISEL OF HARRIS】クラフトジン

8/25

まずは飲みやすいバーボンから攻めてみる。

BUFFALO TRACE

アメリカの稼働してる醸造所で一番古い

【季の美】京都のクラフトジン

【CRAGGANMORE】もはやスコッチの記憶が・・・

10/13

【ナイトトラベラー】秋田が誇る山本のクラフトジン。美味しいクラフトジンと比べるとスパイスが物足りないかな。

【WOODFORD RESERVE】再びバーボンを。日本のような連続式の醸造のようだ。スッキリしているが，だからどのような味わいになるのか，ワタシにはわからない。

12/8

樽から出されるトマーチン

友人が好きという，モンキー47

もうスパイスが効きすぎて，もはやお菓子のような味わい

2021年

1/3

トマーチン　クボカン

この時期にしか造らない，ピートを効かせたスコッチ

GINRAW：スペインのクラフトジン，柔らかい味わい

9/5【クローバー】ベルギーのクラフトジン，トニックで

2022/5/11【季の美】能　熟成

【THE GLENLIVET】

7/28

昔から音楽やってたらな～。吹奏楽部とかだったらなんだっただろうか，当時は興味もたなかったけど，サックスとか？ウーバーでもサックスいるしね。

オリジナルカクテルを頼んでみる。もちろん忘れたけれど，オレンジなど柑橘系を絞ってもくどくない，飲みやすいカクテル。

【岑】GIN

小玉醸造のクラフトジン。秋田の杉ジンのイメージに引っ張られて，そんなボタニカルを感じるけれど。

2023年

1/28【ISEL OF HARRIS】クラフトジン

海藻を使ったクラフトジンだという。ストレートでも飲みやすいが，若干物足りないか。