【琉】アライグマ、キョン、ヌートリア・・・

琉で色々ジビエを食べましたが、３回目

エゾシカ、ヒグマ、ツキノワグマ…さて今宵は。

えっ…アライグマ、キョン…さらにはヌートリアだって…

全くわからないので、脂が多そうな、
【アライグマ】¥2400

プリプリですね～

今回もしっかり焼いてもらいます。少しでも生だと感染症とか怖いですからね・・・

なんて臭みのない…食べやすい肉だろうか。これはいいなぁ。

【プロが作るもやし炒め】¥500

肉を食ったら、モヤシをがっつく。モヤシがうめぇなぁ。

キョン、ヌートリアも気になるけど、
【イノシシ】¥1500

長崎県産とのこと。安定の肉厚。

【ウドの味噌マヨ合え】¥480

肉を食ったらウドをがっつく。

比内地鶏に、馬刺に、エゾシカ、いやぁやっぱり楽しいですなぁ。

20240322 ディープ飲み 32