【琉】アライグマ、キョン、ヌートリア・・・
琉で色々ジビエを食べましたが、3回目
エゾシカ、ヒグマ、ツキノワグマ…さて今宵は。
えっ…アライグマ、キョン…さらにはヌートリアだって…
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全くわからないので、脂が多そうな、
【アライグマ】¥2400
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プリプリですね~
今回もしっかり焼いてもらいます。少しでも生だと感染症とか怖いですからね・・・
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なんて臭みのない…食べやすい肉だろうか。これはいいなぁ。
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【プロが作るもやし炒め】¥500
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肉を食ったら、モヤシをがっつく。モヤシがうめぇなぁ。
キョン、ヌートリアも気になるけど、
【イノシシ】¥1500
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長崎県産とのこと。安定の肉厚。
【ウドの味噌マヨ合え】¥480
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肉を食ったらウドをがっつく。
比内地鶏に、馬刺に、エゾシカ、いやぁやっぱり楽しいですなぁ。
20240322 ディープ飲み 32