【水炊き 善哉】
食べたかった初めてのイカ活造りと、やっぱり水炊き
先輩は遅れてきますので21時から予約できる場所。今回はどうしても食べてみたかった活イカの造り。とはいえ水炊きも食べたい。
結局コースなどの予約もせず向かいましたが、個室もあるようですがカウンターにて。
カジュアルな感じかと思ったけどちょうどいい雰囲気だったな。
がめ煮をお通しにいただきます。
まずは、
【イカ活造り】
100g2000円とのことでいくらだったんだろう。元々イカ苦手なので活イカなんて食べたことないけど、すごい動いてる。光ってる。これは凄いなぁ。新鮮なイカなら食べれる。薄く透き通った身。福岡にもいた先輩は思ったほどの甘味はないって話だけど。
【博多ごまさば】¥1100
これもやっぱり頼んじゃうんだよなぁ。
【刺身盛り合わせ】¥1800
一人前で6種2切れずつなので一人前で十分です。
辛子蓮根、チキン南蛮、定番の九州名物が揃うのでそれだけで十分、毎回水炊き食べてるからいらないかと思ったけど、結局店の名前にもついてるし、水炊きを二人前。
まずはスープをいただき、柔らかい肉で存分に鶏を味わう。
そっから野菜、〆の雑炊まで食べてしまいました。
それにしてもイカが動いててすごかったなぁ。というわけで後造りは天婦羅にしてもらいました。
日本酒は福岡の酒、純米酒が多かったかな。
やっぱりクラフトビールが飲みたいな。
【Craftbeers and Cocktails BAR STANDard SHOP】
なかなか難しい店の名前・・・ビアキチも若者が多いし、おっさんでもいけるビアバーはないんだろうか。
それでも店主さんも話してくれるし楽しく過ごせました。
ヤヌスを飲んでみたかったけど、２杯目に残しておいて、
【ジェイドスコーピオン】ヤングマスター Grren Peppercorn Pills M 1300円
Mサイズで1300円くらい、最近はクラフトビールも高くてなぁ。ヤングマスターの人に東京で会ったから、見つけたら頼んじゃう。
ヤヌス：フローラファーメンテーション Hazy Double IPA M 1400円
ヤヌスは初めて飲んだけど滋賀なんだ。
さすがの濁り、ヘイジーです。
今宵も満足の福岡であった。
20260221
