【串の実】閉店

ここも好きだった店ですが、閉店してしばらく。

軽い衣にジューシーな具材、やっぱり秋田の串揚げ

軽い衣の串揚げを出すお店。3000円からのコース、追加で食べたい串揚げを追加。

串揚げが食べたいときがある。串揚げといえば二度漬け禁止のソースにつけてかぶりつく、そんな気軽な感じが好きですが、一本一本の串を丁寧に味わう、そんなときは串の実へ。

以前はカジュアルにも利用できましたが、リニューアルして、カウンターはなんとなく格式高いような…

コースは3000円からあり、高いコースはもっといい具になったりするのかな？鯛茶漬けがついたりするので、ちょい飲みのワタシには、串メインのこちらのコースがぴったり。

野菜スティックを比内地鶏の肉味噌につけ、鮭のマリネも絶品。

甲殻類、貝類を抜きにしたもので、

変わり串は、戻り鰹。内側がレア、この感じがたまりません。

醍醐もそうですが、こちらも日本酒があります。串揚げにはビール？ワインもいいけど、やっぱり日本酒だって飲みたいときはある。こちらには獺祭なんてのもある…半合750円…

舞茸の青紫蘇巻き、銀杏、キス、

ソース、ポン酢、塩、柚子醤油のイロイロな味を楽しめますが、やっぱりワタシはソースが好き。軽い衣に中はジューシー。一本一本丁寧に味わうならやっぱりカウンターが好き。

お造りスズキは土佐酢のジュレでいただく。

穴子、いかの大場巻き

茄子、うずらベーコン

色んな串をいただきました。

やっぱりちょっと物足りないので、串を追加します。

300円くらいする豪華な串がたくさんあるなか、やっぱりワタシは庶民的な

2本250円の串！サーモン、鶏もも、ササミ
うーん、安定の旨さです。特にその場でさばいてカラッと揚げるサーモンなんて最高です。

20190912

贅沢な串揚げ宴会

串揚げで宴会というわけで大人数で参戦！

以前は3000円のコースからあったような気がしますが、
Bコース 4000円，飲み放題 2000円（税別）
飲み放題はクリアアサヒでした…

内容は…

大葉と真鯛、タラの芽、舞茸、菜の花、椎茸…など！

苦手なものを克服しようと、海老を食べてみましたが、撃沈でした。やっぱり海老と貝は無理。

タラの芽、菜の花、真鯛など季節もの、変わった具材も多いですが、まだまだいい具材を食べるならもっと値段の張るコースじゃなきゃダメなのかな？

揚げたてをいただく串揚げでの宴会、料理のタイミングなど大人数だとちょっと難しいかも。

〆には小さめの鯛茶漬けもきます。

20200219