【TONPUKU】

秋田市ラーメン

トリュフ香る

いし川、あわせの下にラーメン屋。こちらもなんとTOKYO Xを使ったラーメン。

カウンターやテーブルもあり、席で注文して前会計です。現金のみ。

【トリュフ香る豚醤油（背脂）】¥1200
麺大盛り ¥100

背脂もそれほどガッツリではない。豚といえば豚骨を思わせるが、醤油を感じるあっさりめのスープ。そしてもちろん、トリュフが香れば高級感が出てしまう。

麺は細めですが、大盛を選択してしまったのではありますがスープを埋め尽くすほどの麺。柔めです。

ネギは緑鮮やかですが、結構な量で少しヌメリもある感じ。

【Xギョーザ】600円

こちらは流石にあっさりのラーメン

20251220