【ルセット】飲み会

自分参加って知らなくて当日席次表が届いたので急いで向かいました。

＜前菜＞海老ときのこのテリーヌ、あきたこまちとギバサのアランチーニ、比内地鶏のパテ、季節のサラダ添え

最近イタリアンばっかりだったからフレンチは久しぶりです。前菜はバルっぽい感じ。

最近は熊のニュースばっかりで、なぜだか知りませんが欠席も多かったようで。

【さつまいもとリンゴのポタージュスープ】

というわけでスープをいただくのも久しぶり。しかもさつまいもとリンゴってちょっと珍しいな。

【男鹿鯛のポワレ】白神ねぎと白ワインソース

話してばっかりだけど、魚が来たら白ワインをいってしまいます。職場変わったからアウェーな感じでしたけど。

【秋田錦牛モモ肉のグリル】秋田湯沢石孫味噌の赤ワインソース

秋田のモノを随所に使っているようで、それだけでなんか嬉しくなりますね。

【秋田産牛乳のパンナコッタ】キャラメルソース

20251028