【ねじまき屋】昼はラーメン

【長州馬力】

え～ラーメン多すぎ!!

手形通りっていうか、広面っていうか、結構日本酒が素敵なんで何回か飲みに行きましたが昼のラーメンは初めて。

クソ暑い中、山形っぽい冷やしラーメンなどを勧められ、メニューを眺めると、めちゃくちゃ種類が多い…

少なくとも18種類はあったような…

せっかく勧めていただきましたが、
【長州馬力】¥960
醤油。

やっぱ馬ですよね。見たらウマ頼みますよね。
クソ暑い中に、馬肉の煮込みみたいなラーメン出てきました(;´д｀)
見るからに濃厚な醤油、ショウガも感じるしまさに馬の煮込みって感じ。馬肉は柔らかく、ボリュームもたっぷり。これは…汗が出るやつや。代謝がいいやつや。

麺もラーメンに合わせてか色々あるようで、こちらはモチモチだけど細めの麺。

これは他のも色々食べなきゃ!!

20220705

【GOD】

ねぎ塩牛タンまぜそば

クセのある?日本酒を飲んだのは遠い記憶…

ラーメンを食べに来るのは2回目です。意外と穴場なのが嬉しい。

相変わらずメニューの多さよ。前回は長州馬力を食べましたが。暑くなってきたので冷たいのでもいいけど、またもや気になる、こちらは限定なのか?

【GOD】¥990

ねぎ塩牛タンまぜそば。前回の長州馬力も、馬肉が思いっきり入る、トッピングが凄かったけど、またもや牛タンがドンと。

まぜそばも好きだけど、ネギ塩のまぜそばというのもなかなか食べない。混ぜていくが、謎のトッピングも乗ってたな。

そんでもってこの贅沢な牛タンよ。やっぱりこれに勝るトッピングなどあるだろうか。

太麺もまぜそばに合うやつ、ボリュームも満点でちょうど腹いっぱい。

20230504

ミツハルでジェノベーゼ

長州馬力、GODと食べてきて、また久しぶりですが創作ラーメンを食べる。

【ミツハル】¥900
バジルとチーズの洋風ラーメン。

スパゲッティといえばジェノベーゼに目がないので、ラーメンでもあれば頼んじゃいまして。

少し濁ったスープにこんもりと盛られるのは谷内佐渡のバジルなんだそう。あんなとこでバジル作ってるのか。

まずはそのままいただく。すっきりとしたスープはそのまま飲み干しちゃいそうですが、早速バジルを溶かしていく。下にはチーズもたっぷりあって、これはまさにジェノベーゼ。

中太麺にしましたが、やっぱりこれですね～

20241021