【Ramen Ao】

ビロビロ麺の濃厚煮干し

2023/8/26

横手に新しいラーメン屋が色々出来たんだよ…

そう聞いたらいつの間にか秋田市に。元の店も結局行かなかったな。

テントが設営されており、イベントでもあるかと思ったら店の外で待つ席が11個。この猛暑ですから、これないと本当に死ぬな。

まずは券売機で購入してからテントで涼む。

醤油、まぜそばなどもあるが、
【煮干し】¥850

いやぁ、せっかくなら醤油食べたかったけど、煮干しの文字をみるとつい、ね。
見るからにゴリゴリの煮干しの濃さ。
岩海苔に玉ねぎに煮干し向けのトッピングですが、さらにまたいいネギ使ってますね。

って、ビロビロの麺、こりゃあ旨そうです。底狭な器に余すことなくスープも味わえ、残ったスープのゴリゴリ感。

そんなスープに負けることなき、チャーシューの味。何やらレアチャーシュー丼頼む人が多いんですけど～

今度はやっぱり醤油だな。汗だくにて帰宅。