【千代菊】名物の「とろみラーメン」
名物とろみラーメンは想像以上でした
たまには下道で本荘まで来てみよう。道ごとに色々な飲食店があるなぁ。
本荘大橋を渡って左折すると，まもなく見えてくる。
さて、昔ながらの外観ですが、想像を遥かに超えてきた、こちらの名物「とろみラーメン」
まずは斜め駐車…
お二人でやっており，カウンターに座る。職場が近い人だろうか，ポツリポツリと入店してくる。
【とき玉とろみラーメン】¥800
とろみの50円プラスで、とき玉です。
ゴマの海、そしてトロミ。
これはいわゆる、餡かけか…秋田は本当に餡かけが多いような気がしますね・・・
・・・
麺が、持ち上がらない。
これは、トロミです。麺にまとわりつく、トロミを最後まで楽しめます。
ワカメ、ゴロっとしたチャーシュー、一般的なトッピングですが、もはやトロミに全てのイメージを奪われる。
20220317
