【司　バラ焼き大衆食堂】十和田のバラ焼きがノッペリ

十和田のバラ焼き 濃厚～

十和田といったら、大好きなバラ焼き！
濃厚なタレでご飯が進みます。

バラ焼きの中でもやはり一番有名なのはこちら，司でしょう！！積み上げられたバラ焼きがノッペリとしております。大学の同級生でノッペリした顔の友人がいましたが，懐かしいですね，ノッペリ。

十和田湖で飲みまくり、十和田市現代美術館を観光し、バラ焼きを喰う、十和田満喫の旅。

提携の駐車場に停め、やや屋台風のお店。

テーブルにはコンロが置かれ、居酒屋メニューもある中、

バラ焼き定食 ¥900
単品は¥800。

お店の人が適宜説明しながら、こちらで焼いていきます。
エプロンしましたが、タレは飛び、右手の臭いは半端ない…

こちらのお肉は、積み上げられたお肉を、崩さないように、タマネギをぐーるぐる焼き、いい感じで肉を崩し、タレがなくなるまでじっくり焼き上げます。

濃厚なタレで喰う肉は、ご飯がないといけないくらいの味。旨味と甘味がたーっぷり。

ご飯が進む～。ご飯のべたつきが気になりますが…

途中で卵とうどんを投入するのがとてもおいしそうですが、今回は断念。

是非また来たい十和田ですが…遠い(^^;

20210723