【とんかつまとめ】

東京のとんかつ

【とんかつまさむね】

上を頼む人が多いがヒレかつ定食。和豚もち豚、油ぎれのよいザクザクの衣。レモンかけてサラサラの塩でいただく。ヒレは柔らかくてサッパリ。脂が欲しければロースのほうがよい。現金のみ。12時、15人、45分待ち。並んでいる間に聞かれるので予習が必要。カツカレーもあり、夜は特上もあり。

【ヒレかつ定食】¥1700

夜オープンと同時に行ったらすぐ入れましたが、出る頃には行列。林SPF豚を使った大きめのロース。カウンターのみ。衣はザクザクとしており、肉にはしっかり火が入る。今度はヒレを食べてみたい。

【上ロースかつ定食(200g)】¥1500

浅草でサッパリした豚カツ。食べやすいがロースもヒレも2770円。国産豚だがどこどこのブランド豚というわけでもなさそう。待ち時間なし。卓上には藻塩とウスターソースでこれまたサッパリ。とんかつソースももらえばよかった。

【ロースかつ定食】¥2770

2025年6月25日