秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」の燻製風味がほんのり薫低温熟成の細麺

鰹，焼きアゴ，煮干の旨味が効いた和風醤油スープ

トッピングはとある場所で買ったチャーシュー 194円！安い！

550mlの熱湯で4分半

うーむ，確かに少し燻製風味のような・・・

まぁ普通の中華麺です。

このチャーシューが凄い旨かった！！

いぶりがっこでも載せればよかったな～

20211130