【山岡家】秋田仁井田店
山岡家系?
朝ラー行こうぜ!!そう言われて向かったのは山岡家…
実はいまだに行ったことがない。信望者は多いのだが。
家系ラーメンは好きなんだけど山岡家は…?
仁井田は4車線ですが、気にせず右折。朝ラーのはずなのに既に11時ですね。ファミリー層から既に混んでいます。
券売機が2台並び、若干選びにくい感じ。
とりあえずオーソドックスに、
【醤油ラーメン】¥690
LINE登録で餃子もいただく。
お連れの人は今日は麺もスープも違う、と話すのでブレがあるんでしょうか。家系とはまた違うような。とりあえずオイリー。麺も少しヤワヤワ、太麺ですが、海苔のパリパリはなかなか。
もう、これ、山岡家系でいいよ、とのことです(連れ)
…
色々あって、
「朝ラー行こうぜ!!」
そう言われて向かったのは最近行った山岡家です。
今度は10時ですが、ファミリー層もいて結構混んでますね。
スープのブレもあるってことで確かめたかったですが、
【つけ麺(味噌・中)】¥920
無料トッピングの味玉
味噌なのでピリ辛ですが、やはり麺はそのまんま、これはつけ麺よりは普通のラーメン食べてたほうがよかったか。
20230716
限定
これで3回目の山岡家。濃いめ硬めがいいというが限定の和節とんこつなのでそのまま。
見るからに和節が濃厚、海苔の上にはさらに和節。
20240718
【鬼煮干し】
4回目も限定が気になる。
【鬼煮干（中盛り）】¥1080
通常¥930
煮干好きには頼まざるを得ない～ってマジで鬼だ。スープに麺が沈まないときた。スープが熱すぎるけど、ドロドロ過ぎて全く冷めない。
20260108
