【支那そば泉吹】濃い目な支那そば

秋田市ラーメンまとめ　62軒目！！

さて，本日は

蕎麦を食おうと思ったが、駐車場がいっぱいなので、ブラブラしてたら泉あたりに支那そばの店を見つけた。

その名の通り，泉にある支那そば。泉といえば住宅街なので駐車場問題とかがありそうですけどね。

いまだに支那そばが何たるかもわかりませんが、店の向かいあたりと、ヤクルトを越えた路地に縦列駐車の場所がある。店の前に張り紙がある。

店主さんと，奥さんでしょうか，二人で営業されている。

カウンター4席にて。店内は座敷もあるので子供連れでも利用できそうな雰囲気。平日のこの日は空いていたけど，常連さんか，カウンターはいっぱいになりました。

【支那そば(中)】¥830、ネギ抜き
中が普通盛りらしい。

こってりや太麺にもできるよう。メニューは支那そばのみで、チャーシュー丼もあった。

ネギ抜きの代わりに海苔増してくれました。

支那そばってイメージよりは濃いめのスープ。個人的にはこんくらいのほうが好みです。

縮れ麺はそこまで細くない。チャーシューも結構いいのでチャーシュー増しやチャーシュー丼もいいかもしれない。

20220509