【千載一遇】
たまには和食のコース、昔は5000円くらいだったと思ったが、コース 17250円
お酒を含めて21500円でした。
ジャスマックもなかなか来ないビル。
カウンター6席のみ。常連さんらしく、今回はあんまりおしゃべりできませんでした。
海老が苦手と伝え忘れていたようで、ウニを存分に使って茄子と山芋ソーメン。
小肌の前、シンコの寿司はシャリも旨い。クロモもやっぱり美味しい。イチジクに白和えとかやっぱり和食って感じ。
早速日本酒も。勝駒は富山の酒だったかな。純米酒らしさもあるが、いわゆる水のような酒に近い感じ。
大振りな鯛の椀。
なんだかんだフモトイが一番旨かったかな。山形だったけっか、やっぱり東北の酒が肌に合うんだろうか。
アジの海苔巻きは夏らしく、アラも厚い。
カツオの藁焼きですが、臭みも全然ない。高知に行きたくなってくるやつ。
県外酒も大体飲んだので、千代緑をいただく。
ヤングコーンは緑のヒゲまで旨い。油が旨いんかな。魚はメカジキ。
昔は貧乏ですき焼きなんて食べたことなかったから・・・
鴨のすき焼きを卵にくぐらせて食べる。桃の甘さを一緒に。
美しい稲庭うどんでした。
20260822
