【小嶋屋総本店】へぎそば

新潟グルメ

緑色した蕎麦といえば布海苔を使ったへぎそばだろう。新潟各地に支店も多数あるが、小千谷の総本店へ。GWは流石の混み様。第一駐車場はもちろん満車、受付すると11組、40分待ち。

へぎそばは4人前まで盛れるそうでみんなでつつくのもいいが、どうしてもタレカツが食べたくなる。単品注文は出来ないんだなぁ。

【ロースたれかつ重膳】1903円

へぎそばはハーフで大盛もできるようだ。家族で行ったんだが、父も母もお腹いっぱいでへぎそばは食えないという。

たれかつは妻有ポークというブランド豚らしく、脂がたっぷりのカツ。

へぎそばは1口よりやや大きめのサイズ。そばつゆつけるのもいいが、塩で食うのがまた布海苔の味を感じるというか。ツルツルとしたのどごし。

お土産も買いました。

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