【にぼすけ】広面店

１回目

夜ラーメン

煮干しが好き。

新宿などで、がっつり煮干しがめっちゃ旨いなぁと思って、にぼすけの煮干しにも期待しています。

今回２回目…最初に食べた味は、忘れました＼(^o^)／

どうせなら、あっさりじゃなくこってりな煮干しをいただきました。

背脂浮きまくりのスープは、案外スッキリ！

…と思ったら、なかなか煮干しが感じられません。

あっさりにすればよかったのか、はたまた油そばにすればよかったのか、

今後の課題が残りました。

とりあえず手形のラーメンストリートを歩き回りたい。

20180927

煮干しのじろうと油そば

かれこれ2年ぶりかぁ。エグいくらいの煮干し好きなワタシには前回は物足りなかったのかぁ…、次は油そばを食べよう!って思ってたけど、大曲駅前で食べた(気がする)。

とあるランキングで結構上位だという「にぼすけ」。マシンガンがすぐそこにあるからいつも流れちゃうんだよなぁ。

扉をくぐり券売機を見ると、ナニコレー。メニューがいっぱいあって選べないよ!限定麺がっぱいアルヨ!

【にぼじろう】800円
ジロウなのに無料で大盛ができるらしい。丁重にお断りして正解でした。

カウンターのみ。運ばれた丼は積み上がるもやし、旨そうな角煮。スープには煮干し。

ちょいともやしをつまんでから、ズビズバな麺をいただく。普通の麺はこんなんだったっけ。もはや記憶にないが、スープといい、確かにこれはジロウに近づいている。しかしスープは煮干し。んーやっぱり中毒性はちょっと物足りないか。お肉はジューシーで旨い。

つか腹いっぱいだ。油そばも食べたいけど、限定麺が気になる!!

20201220

***サクラ咲く4月
【油そば】700円

周囲の濃厚な煮干しが心惹き付ける。
極太麺にはネギも入っていたが…シャキシャキの水菜も乗る。相変わらず角煮の濃厚な旨み、しかもゴロゴロと三個も!!卵を溶かしてかきまぜると煮干しと卵のちょうどいい味わい。
帰るときの後引くスパイスの余韻もたまらない。