【屋台安兵衛】高知の〆餃子

旅の最後、高知といえば安兵衛の〆餃子。ひろめ市場にもありますが、結局混んでて行く機会なかったなぁ。

歩いて向かって、やっぱり並んでますな。外のほうまで並んでますが、回転もよく20分程度でカウンターへ。立ち席などもある。

とりあえずビールと、

【餃子】1人前7個600円
2人前頼みました。

餃子を作るのを見れる特等席だったのでずっとみてましたが、ずーっと作ってる。タネをいれて2回くらい折りたたんで、作ったらすぐに持ってかれて、焼かれて。

旨そうな褐色。揚げ感が強くパリパリ、サクサク。やはり小ぶりなのでいくらでも食べられそうなやつです。

餃子追加もしたいとこですが、
【らーめん】¥600

屋台といえばやはりラーメンも。屋台ラーメンというような素朴な味ながら少し濃さもある。

でもやっぱり餃子も食べたい。追加したものの、一向に来ない。まぁ大量に注文受けてるから仕方ないかぁ、と30分待っても来ないのでお会計。
オーダーは通ってたみたいだな。

20240928