【あべや】なかいちで比内地鶏
なかいちで比内地鶏。これで4回目くらい、そろそろきりたんぽ鍋の季節、そして鹿角ホルモンをオマージュした比内ホルモンなんてのもありますが、売り切れ。
QRが少し面倒なので最初の1杯が待ち遠しいところ。比内地鶏はやはり高級で焼き鳥1本500円近くしますね。
お通しはキンカンと山芋醤油漬け。
焼き鳥が来るまでに一品、
【炙り鶏皮ポン酢】¥780
写真とも違って細切りではなく塊な鶏皮。すぐに来ますが少しパサパサ。
比内地鶏の焼き鳥は10種類ほど。
フリソデ、ソリレス、せせり
最近はせせりばっかりですが、高級店じゃないとやっぱり、フリソデ、ソリレスは頼めません。
皮からは脂が出て、肉は流石比内地鶏の弾力。
【究極の親子丼】¥1300
贅沢なトロトロの卵。比内地鶏もまた旨いですが、やはり炭火焼き感が物足りないのは前回と同様。
20241014
